El Museo do Claustro Mercedario de Verín acogió el fin de semana un nuevo curso de la UNED dentro de la serie "De Monterrei ao Mundo" impartido por el sumiller Luis López. Se conocieron las diversas formas de elaborar y clasificar las cervezas por todo el mundo, desde las de Monterrei o las elaboradas con mosto de albariño, las alemanas de trigo, descubriendo la historia y evolución, hasta las recetas actuales, las materias primas necesarias para elaborarlas. Se analizaron los posibles defectos perceptibles y cómo prevenirlos, el correcto servicio de presión o en botella, y como hacer una cata sensorial de cerveza. Hubo una degustación de 25 marcas,y se sirvieron 96 botellas con un total de 18 estilos.
