Las pulpeiras y los pulpeiros de O Carballiño se han marcado el reto de superar hoy el récord del año pasado año y cortar los 400 kilogramos de pulpo que lleva la tapa gigante en diez minutos.

En esta edición de la Festa do Pulpo, el plato mantiene las medidas de la pasada cita -5,35 metros de diámetro-, ya que nadie ha superado todavía esta marca, y el objetivo será cubrirlo con tajadas de pulpo en menos tiempo que el año anterior, que fue de 10,58 minutos.

Una vez cortado y aderezado con sal gorda, aceite y pimentón, se ofrecerán aproximadamente unas 1.200 raciones de pulpo. Además, se servirá como postre un trozo de la reproducción del edificio de la casa del ayuntamiento de O Carballiño, pastel elaborado por José Manuel de la Iglesia, de la Confitería Royal, para el que empleó un total de 180 kilogramos de chocolate negro y blanco.