El IES Nº1 de O Carballiño hará hoy un obradoiro de aditivos, para alumnos de ESO y Bachillerato, para que a través de prácticas de experimentación y observación en el laboratorio tomen conciencia de la presencia de productos químicos añadidos en la comida. Deberán ser conscientes y críticos con la información su?ciente para poder elegir libremente los productos que comen. La idea partió de una actividad de compostaje en el centro, cuando se comprobó que el pan no cogía ni hongos. Varios estudios relacionan la hiperactividad con la ingesta de colorantes.
