El entroido de Viana do Bolo se caracteriza por sus folións acompañados de la máscara tradicional, el boteiro, un personaje vestido con camiseta de vivos colores, máscara oscura y una pértiga con la que se ayuda para dar brincos y alejar a los espectadores.
Jorge Domínguez señala que en origen, el boteiro fue una figura de comparsa, pero para conservarlo se ha incorporado al folión. "Conseguimos la declaración de fiesta de interés autonómico y ahora estamos trabajando para conseguir la misma declaración pero a nivel nacional", explica Jorge Domínguez.
