La Central Agropecuaria de Galicia cerró el año pasado con una concurrencia de 11.386 vacas. Esta cifra convierte al mercado ganadero de Silleda en el segundo con la afluencia más alta en vacuno mayor, según el informe anual de la Asociación Española de Mercados de Ganado (Asemga).
Este colectivo integra, en total, a nueve ferias. Además de la trasdezana, incluye a otras dos gallegas, la de Castro Rei y Santiago, así como a las de León; Medina del Campo; Pola de Siero; Salamanca; Talavera de la Reina y Torrelavega. En vacuno mayor, las cifras de Silleda solo aparecen superadas por las 21.497 vacas que pasaron por la subasta de Pola de Siero. Este mercado asturiano lleva años liderando la venta de vacuno mayor, y en el caso de Silleda recupera ese segundo puesto que ya ocupó en 2014 pero que en los tres años siguientes, entre 2015 y 2017, cedió paso a Salamanca y Santiago.
Si queremos ver las cifras del resto de los mercados en cuanto a concurrencia de vacas, el mercado compostelano de Amio se acerca mucho al de Silleda, con 11.316 vacas, mientras que Salamanca aportó 10.729. Torrelavega, que tuvo épocas bastante más prolíficas (en 2013 registró casi 45.500 vacas), cerró el año pasado con 9.509 cabezas. En León se negociaron 1.260 y en Castro de Rei, 88, mientras que no hay datos de Medina del Campo, ni en vacuno mayor ni en otras categorías. Así las cosas, los mercados integrados en Asemga tuvieron una concurrencia global de 65.785 reses, por debajo de los 70.939 del ejercicio precedente.
Este descenso global también se produce en el caso de las cifras de la Central Agropecuaria. Las 11.386 vacas son unas 900 menos que las 12.289 que concurrieron en 2017, y también se alejan aún más de las 12.401 de 2016, la cifra más alta del último lustro.
Ocurre justo lo contrario en vacuno menor: la concurrencia está mejorando año a año desde 2014, ya que por entonces se contabilizaron 28.591 terneros, y en 2018 la cifra se coloca ya en los 36.996. Sin embargo, Silleda no está en el podio de las mejores afluencias de ganado menor, sino que se coloca entre las tres últimas, superando solo los 3.765 terneros del mercado de León y los 29.697 de Castro Rei. Es otro mercado gallego, el de Santiago, el que lidera esta categoría, con una concurrencia de 95.210 terneros de recría y cebados. Por detrás y con cifras muy similares en cuanto a afluencia de vacuno menor están las ferias de Torrelavega y Salamanca, con 91.693 y 91.652 cabezas. Pola de Siero completa la lista con otras 85.548. En total, los mercados tuvieron una concurrencia de 434.569 terneros, también por debajo de los 459.003 del ejercicio de 2017.
En Silleda no hay subasta ni de porcino, ni de caballos ni tampoco de ovejas o cabras. Según los datos de Asemga, las ventas de ovino y caprino en 2018 se concentran en Salamanca (394 reses), Santiago (42) y Torrelavega (81), con 517 animales en total. Son tres también las ferias en las que se vende ganado porcino: a la mencionada de Santiago (682) se suman la de Castro Rei (167) y Salamanca (64). De este modo, durante el año pasado hubo una concurrencia de 913 cabezas.
