| Un nutrido grupo de funcionarios y concejales del Concello de A Estrada se dieron cita al mediodía de ayer en la comida de despedida por jubilación con la que quisieron agasajar a dos funcionarios con muchos años de servicio en el ayuntamiento que ahora pasan a disfrutar de su tiempo libre y de un merecido descanso. Juntos compartieron un opíparo banquete en el restaurante Nixon, en el que tuvieron oportunidad de degustar entremeses -entre los que, tratándose de Nixon y ante la cercanía del mes del Salmón, no podía faltar un guiño al rey del río servido en montaditos de pastel de salmón-, merluza en salsa verde, codillo de cerdo de castañas asado con crema de patatas o secreto ibérico con puré de manzana y una sopa de frutas con mousse de queso. Pero, sobre todo, compartieron confidencias y anécdotas acumuladas a lo largo de los años.
