Después de una reunión inicial con los hosteleros de la zona el pasado mes, el Concello de Rodeiro continúa con los preparativos para una nueva edición del Rodeiro de Tapas. En días pasados el cocinero Alejandro Iglesias acompañado del edil de Turismo, Pablo Sobrado, llevaron a cabo una ronda de visitas a los establecimientos del municipio para ofrecer asesoramiento de cara a la preparación de los petiscos que integrarán esta propuesta. La iniciativa tuvo una buena acogida entre los profesionales de Rodeiro que compartieron con el chef sus propuestas con el afán de mejorar algunos aspectos de cara al concurso.
La iniciativa culinaria, que este año alcanza su quinta edición, contó con una gran aceptación tanto entre los hosteleros como entre los vecinos, clientes y los turistas que se acercaron al municipio otros años para degustar las creaciones. El año pasado se sirvieron un total de 4.000 tapas en esta propuesta.
