El presidente de la Fundación Galicia Verde, Henrique Banet, valoró ayer muy positivamente el apoyo de público y productores de semilla y plantón ecológicos que, llegados de toda Galicia, se dan cita en el evento. Pero Banet no se conforma Fiel al espíritu inquieto que le llevó a crear en Leboso el centro de agricultura ecológica de la fundación, señala que si las administraciones diesen más apoyo se podría crear una feria-fiesta por estación, con semillas y plantón específico de cada temporada. La feria de ayer también contó con una amplia gama de comidas ecológicas: galletas artesanas, pasta gallega artesana de centeno, trigo integral o con algas de la firma lucense Bubela Artesá, un taller del "Movimiento Haz tu pan de verdad" de Oleiros, filloas hechas en vivo y repletas de suculentos rellenos y llamativos arroces, por ejemplo. El contador de historias Anxo Moure y Servando Barreiro al violín animaron el evento con su proyecto "A música das árbores".
