| El Centro de Formación, Innovación y Desarrollo del Grupo Gallega Laboral de Silleda acogió ayer por la tarde un curso de alergias alimentarias. Durante la jornada lectiva se trató también la adaptación de las cartas a los menús siguiendo la nueva normativa establecida. Esta clase estuvo dirigida especialmente a miembros del sector hostelero. El mismo curso se impartió en semanas anteriores en Rodeiro y tiene como finalizar asesorar a la hostelería en su día a día.