Un total de casi 50 personas participaron ayer en el taller de gastrosexología que tuvo lugar a las nueve de la noche en el establecimiento Casa Sánchez de Rodeiro. Esta iniciativa en la que se fusionan psicología, sexología y gastronomía logró despertar gran interés ya desde el momento de la inscripción, cuando el número de solicitudes superaba el de plazas disponibles. La psicóloga clínica y jurídica y sexóloga Mónica Novas, pionera en la investigación de esta disciplina, impartió la ponencia. En ella intercaló explicaciones sensoriales, ilustradas con fragmentos de películas relacionadas con la gastronomía, con un menú elaborado por el chef local Álvaro Sánchez Sobrado. La degustación constó de un total de 9 platos, inspirados en los recuerdos de la infancia y la juventud de este último. Cabe resaltar que en este menú diseñado para la ocasión se emplearon en exclusiva productos todos del municipio rodeirense.
