24 de mayo de 2020
24.05.2020
Faro de Vigo

Denominación de Origen Protegida

24.05.2020 | 02:14
Denominación de Origen Protegida

Una de las bazas a favor de los bateeiros cuando defienden su derecho a recolectar cría en las rocas del litoral es la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mexillón de Galicia.

Es una marca de calidad y diferenciación perfectamente reconocida que cada año ampara una mayor cantidad de producto, y que también dependen del éxito de la recolección de mejilla que se realiza desde el 1 de diciembre hasta mayo.

El Consello Regulador de esta DOP exige que se respete el acceso de los productores a las rocas en las que nace la semilla del molusco, recordando que los bateeiros "cuentan con la correspondiente autorización administrativa de la Consellería do Mar y les asiste el derecho histórico de acceso a la cría".

También deja claro que dicha recolección es "un trabajo muy respetuoso con el entorno en el que se desarrolla".

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