El percebe es uno de los platos estrella del verano en los restaurantes -en la foto Marisquerías Solaina, de O Grove- y lonjas gallegas, donde en julio y agosto marcó un precio máximo de 128 euros por kilo. En ese periodo se subastaron más de 96 toneladas por importe de 2,6 millones de euros, lo que supone unos registros similares a los del verano anterior. Destacaron las operaciones realizadas en Cedeira, donde vendieron 21 toneladas por valor de 537.000 euros; A Coruña, con 24 toneladas y 497.000 euros; y Aguiño, que con algo menos de 13 toneladas logró 412.000. O Grove se quedó en 2,2 toneladas (57.000 euros).
