14 de mayo de 2019
14.05.2019

Un material genético a la altura de una catedral

14.05.2019 | 02:23

El jefe de área del servicio de Sanidade e Producción Vexetal de la Consellería do Medio Rural, César Iglesias Vázquez, sostiene que Galicia tiene un potencial agrícola enorme aún pendiente de explotar. Y hace hincapié en la necesidad de apostar por las variedades autóctonas. "Del mismo modo que cuidamos nuestras catedrales y nuestros pazos, tenemos que ser capaces de cuidar y de preservar nuestro material genético vegetal, porque es un patrimonio propio, como lo son las construcciones".

Vázquez Iglesias formula a modo de ejemplo que durante los últimos cuatro años, desde su departamento se tramitó el registro de 206 variedades nuevas de fruta, huerta, cereal o vid. En este sentido, el responsable de la Consellería do Medio Rural anima a los agricultores y a los viticultores a apostar por la diferenciación. "Lo que están pidiendo ahora los mercados son productos diferentes y de calidad. Si conseguimos eso, seremos capaces de venderlo".

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