La "Seafood" acogía ayer una sesión informativa del Observatorio Europeo de Mercado para la Pesca y la Acuicultura (Eumofa), una herramienta de "inteligencia de mercado sobre el sector de la pesca y de la acuicultura de la Unión Europea" que trata de "incrementar la transparencia y la eficiencia del mercado, analizar la dinámica de los mercados comunitarios y apoyar decisiones empresariales y la creación de políticas". En este caso, con participación de la directora de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, Mercedes Rodríguez, se trataba de poner sobre la mesa su próximo estudio en relación con el pulpo en la UE. Este observatorio propicia "un seguimiento directo de los volúmenes, valores y precios de los productos de la pesca y de la acuicultura, desde la primera venta hasta la fase minorista, incluyendo las importaciones y las exportaciones". Para ello se manejan datos que se actualizan todos los días procedentes "de países de la UE, Noruega, Islandia e instituciones europeas".
