Además de resaltar que "las relaciones humanas entre placeros y clientes" no se dan en otros negocios, Carmela Silva recordó que esta edición del "Degusta Europa" está ligada a la campaña enogastronómica "Hambre de experiencias", de ahí que también tuvieran un papel protagonista los productos vitivinícolas de Rías Baixas. El alcalde quiso agradecer que el "Degusta Europa" comenzara en O Grove y detalló que es un programa "en el que confluyen distintos aspectos en los que trabajamos para ser una referencia turística, como el cuidado y mimo de los productos por los que somos una referencia". No se olvidó de resaltar la formación, "porque cada vez más la gente que nos visita demanda experiencias y emociones, y eso solo se consigue con profesionales capaces de ofrecer un servicio de calidad".
