"Seguir creciendo y mantener la lucha contra el fraude en el etiquetado". Estos son los objetivos principales que se marca para el presente ejercicio el Consello Regulador que preside el rianxeiro Francisco Alcalde.

"Tenemos una bases sólidas y adecuadas sobre las que trabajar para seguir implementando nuestro sello", sostienen en la DOP.

De ahí que, tras desarrollar el proceso de regularización de operadores que hizo posible alcanzar el 60% de las bateas de Galicia bajo el paraguas de la DOP, sus responsables aspiren este año a "incrementar esa senda de crecimiento en la que nos encontramos, tanto en términos de certificación de producto como en lo referido a incorporación de nuevos operadores".

Las mismas fuentes hacen hincapié en que "la lucha permanente contra el fraude en el etiquetado, la modificación del pliego de condiciones de la DOP y la culminación del nuevo Reglamento" son otras cuestiones sobre las que avanzar en este ejercicio.