30 de agosto de 2017
30.08.2017

Lucha contra el fraude y eliminación de toxinas

30.08.2017 | 03:03

El Consello Regulador también solicitó proyectos como el "Sea traces", para "reforzar la trazabilidad de los productos del mar y mejorar el control frente al fraude"; al igual que pidió desarrollar o participar en el desarrollo del "Assure", con el que "establecer un método viable de detoxificación de moluscos bivalvos", es decir, para conseguir un equipo de depuración que elimine toxinas o virus. Otro proyecto solicitado por el órgano que preside Francisco Alcalde -aprobado a finales de mayo- fue el "Alertox-Net", cuyo objetivo es "incrementar el conocimiento sobre las toxinas emergentes en el litoral atlántico europeo".

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