La Asociación de Amigos das Salgadeiras anuncian una nueva actividad enmarcada en sus jornadas 'Salgadeiras 2017', "cargar o morto".Para todos aquellos interesados en el mundo de la salazón, la actividad se llevará acabo este viernes 25 a las 19.30 horas en el Almacén viejo de Moreiras.
Después de haber realizado el proceso de "facer a chanca", consistente en introducir la sardina en salmuera el pasado día 8 de agosto, se procederá ahora a "cargar o morto", un proceso en el que se retiran las sardinas para lavarlas y a continuación ponerlas en los tabales para posteriormente prensarlas.
Además, la asociación tienen previsto celebrar un almuerzo abierto al público el sábado 2 de septiembre, también en las instalaciones de Moreiras, para el que será necesario retirar ticket previamente.