Si alguien quiere saber cómo funcionaba la industria salazonera de antaño y conocer el modo de vida de numerosos arousanos en décadas pasadas, quizás tenga una buena oportunidad este fin de semana, ya que hoy arrancan las jornadas de trabajo y divulgación sobre el Museo de la Pesca y la Salazón de Punta Moreiras (O Grove).
Es una iniciativa organizada por la asociación Amigos das Salgadeiras de Moreiras, presidida por Miguel Ángel Pérez. Él mismo abre hoy a las 20.00 horas este ciclo de trabajo y promoción. Lo hace con una intervención a la que seguirá una mesa redonda relacionada con Motores Lores.
Mañana habrá nueva charla, recuperándose el programa en agosto con exhibiciones para que los asistentes puedan aprender a elaborar pescado en salazón. El producto así conservado será degustado el 2 de septiembre.
