La cofradía de pescadores San Martiño de O Grove inicia mañana el desarrollo del plan específico de explotación de equinodermos, lo cual abre la posibilidad de extraer y comercializar tanto erizo como "carallo" o pepino de mar.
En cualquier caso los submarinistas habilitados para formar parte de este proceso van a centrarse en la primera y espinosa especie, cada día más demandada por el consumidor y los restaurantes, sobre todo en la gama delicatessen y lejos de las fronteras gallegas.
Son 13 embarcaciones y 26 tripulantes los registrados en el plan de explotación aprobado por la Consellería do Mar; una hoja de ruta que les permite disponer de prácticamente 65 días de actividad a repartir entre el presente mes, diciembre y la primera quincena de enero.
Los submarinistas, que desarrollan su trabajo mediante la técnica de suministro de aire desde superficie, deben ajustarse a unos topes de captura de entre 100 y 150 kilos de erizo de mar por cada embarcación participante, además de entre 50 y 75 kilos más por cada tripulante enrolado a bordo y jornada de faena.
Esto significa que, aplicando los topes máximos e interviniendo todos los efectivos autorizados, podrían recogerse cada día hasta 3.900 kilos de erizo de mar.
El citado plan se desarrolla desde Punta Faxilda -excepto A Lanzada- hasta Punta Moreiras, desde la playa Con Roibo al puerto de O Corgo, Pedras Salvorés y en "Baixos dos Mezos e dos Esqueiros".
Esto implica actuar en subzonas como Corbeiro, Foxos, Capilla, Raeiros, Paxareiros, Espiño y A Barrosa, pero también en As Redondas, Batería, Con Negro, Castiñeira, O Carreiro, Faro das Pedras, Rons y A Cantareira, estableciéndose puntos de control en los puertos de Pedras Negras, Meloxo y O Corgo, así como en la lonja y la embarcación de vigilancia.
La extracción de erizo de mar va a desarrollarse a diario, de lunes a viernes, excepto cuando las condiciones meteorológicas u oceanográficas lo impidan.
