Una vez desarrolladas las actividades socioculturales y deportivas previas a la Festa do Marisco, y sin descartar que a lo largo de la semana pueda desarrollarse alguna más, ahora el Concello de O Grove y el Consello de Turismo centran toda su atención en la cita gastronómica propiamente dicha, pues ya empieza el jueves. La venta de raciones va a desarrollarse ese día entre las 19.00 y las 22.30 horas, mientras que las demás jornadas laborables las cajas funcionarán tanto con ese horario como de 12.00 a 16.00 horas. Los días 8, 9, 11, 12, 15 y 16 estarán abiertas de 11.00 a 17.00 y de 19.00 a 23.30.
Pero el jueves no solo será posible saborear las primeras raciones. También se celebrará la jornada inaugural del Foro de los Recursos Marinos y la Acuicultura de las Rías Gallegas y se ofrecerá el ciclo "Cultivando el Mar". Esa noche se ofrecerá el primero de los conciertos programados, el de "Terbutalina" y "Familia Caamagno".
