Con la masiva llegada de visitantes a Galicia en verano se dispara la demanda de nécora, tanto en las plazas de abastos y supermercados como en los restaurantes. Esto la convierte en uno de los productos más importantes en cada temporada estival.
La llamativa demanda se ve avalada por los resultados de primera venta ya que en la anterior campaña, en el segundo semestre de 2015, se facturaron en las lonjas gallegas más de 1,7 millones de euros por la comercialización de 106 toneladas de nécora; frente a los 1,5 millones y 98 toneladas del mismo periodo de 2014.
Fueron años importantes para este recurso, aunque no tanto como los anteriores, ya que el balance fue de 116 toneladas de nécora en 2012, 114 en 2011, 118 en 2010, 119 en 2009, 113 toneladas en 2008, 114 en 2007, 126 toneladas en 2006 y nada menos que 129 toneladas vendidas en lonja en la temporada de 2005.
Pero volviendo a lo sucedido con la nécora el año pasado, hay que destacar que alcanzó un precio máximo en lonja de 97,30 euros el kilo y que la mayor cantidad se vendió en la de Vigo, 23 toneladas por importe de 398.000 euros.
Si se analizan los resultados por rías hay que destacar, precisamente, a la viguesa, ya que en conjunto sus rulas comercializaron más de 29 toneladas de producto con unos ingresos de 503.000 euros y un precio máximo de 97 por kilo.
Igual de importante es el papel de Arousa, que también con unas 29 toneladas consiguió ingresar casi 556.000 euros, marcándose aquí el máximo por kilo de toda Galicia, más concretamente en la lonja de Vilanova.
En cuanto a la ría de Pontevedra, el segundo semestre de 2015 se cerró con 13 toneladas y 154.000 euros; mientras que Muros-Noia despachó poco más de 2 toneladas por valor de 29.000 euros. En A Coruña llegaron a 18 toneladas (245.000 euros).
