Los productos gourmet más exquisitos se presentan en el Recinto Ferial con Etiqueta Negra

La novena edición de Etiqueta Negra, la feria del gurmet gallego, se celebra los días 8, 9 y 10 de noviembre en el Recinto Ferial de Pontevedra, consolidándoose como el gran escaparate del producto gallego de alta gama. El encuentro reúne a un centenar de expositores, de los que 16 se estrenan, y presenta más de una veintena de onvedades que reflejan el dinamismo y la capacidad innovadora de un sectos en expansión.

A menos de un mes del inicio, la feria casi tiene ocupado el 100% de la superficie, una muestra evidente de la fuerte vinculación del sector con este encuentro profesional que crece cada edición.

Proporcional

En estos momentos, el 28% de los expositores procede de la provincia de A Coruña, el 35% de Pontevedra, el 22% de Ourense y el 15% de Lugo, una distribución que refleja la presencia equilibrada de todo el territorio gallego.

Las 16 nuevas empresas son: Cacahuetes Artesáns, Conservas Artesanas Gallegas, Mamá Teresa con dulces artesanales, Morriñas de Castaña, especializada en galletas; Oxoco, de chocolates; Lácteos Bretón y Queixería Daniberto, dedicadas a quesos frescos y curados.

También bodegas

También Toulo, centrada en carnes; Néboa na ría, creadora de objetos de madera; Adegas Viña Carpazal y Paco&Lola; el Nogal y Casa Merche, en los sectores de frutos secos y apicultura; Tupana Obrador, con productos de panadería; Avigal, con su gama de pollos criados en libertad; Ke Tequeños, dedicada a tequeños artesanos gourmet; y Conservas Lago Paganini, de conserveras gallegas.

También estarán puestos de las anteriores ediciones como la Tetería de la Diputación o las firmas patrocinadas por la Axencia de Calidad Alimentaria y de Mar.

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