La D.O. Rías Baixas, con 160 millones de euros en facturación, se propone duplicar el valor en ventas

La Denominación de Origen Rías Baixas se propone duplicar el valor en ventas. Es el reto de su Plan Director 2030, realizado por Boston Consulting Group, en el que muestra la estrategia a seguir de cara a los próximos siete años. El documento fue presentado este lunes en la sede de Afundación Pontevedra, por el secretario y el presidente del Consello Regulador, Ramón Huidobro e Isidoro Serantes, así como por el director general y socio senior, Magín Yañez. El Plan Director se estructura en cuatro pilares básicos de los que emanan las líneas estratégicas que podrían multiplicar casi por dos el valor en ventas de la D.O. Rías Baixas. Según los datos empleados para la ejecución del estudio, la facturación de Rías Baixas estaba en 160 millones de euros.

Los cuatro pilares básicos de esta Estrategia 2030 pasan por lograr más volumen sin perder calidad: aumentar la producción, mediante un crecimiento controlado y complementado con una estrategia de valor que asegure la máxima calidad de los productos de la D.O. Rías Baixas. Apuesta además por más internacionalización, continuando la apuesta por los países estratégicos, manteniendo el posicionamiento nacional, así como más elaboración de vinos Premium, apostando por el segmento Premium a través de una mayor producción de vinos de guarda y de crianza. “Se trata de una importante tendencia del mercado que representa una excelente oportunidad para los vinos de Rías Baixas por sus cualidades”, según recoge este Plan Director. Un último pilar es lograr más sostenibilidad e innovación, a través de, por ejemplo, de la implementación de una herramienta común de la trazabilidad que aproveche los últimos desarrollos tecnológicos.

En la presentación del Plan Director se expuso que la Denominación de Origen Rías Baixas es la segunda denominación española en volumen de ventas de vino blanco. El 66% de los vinos de Rías Baixas se venden en España, mientras que el 34% restante lo hace en el exterior, de las que en torno a un 50% se exportan a Estados Unidos y Reino Unido.

Según el estudio, el consumidor valora, como elemento diferenciador, la calidad de estos vinos blancos. De hecho, en un informe realizado dentro del marco de análisis del Plan Director ha quedado de manifiesto que el consumidor, especialmente el internacional percibe los Rías Baixas como unos vinos de alta calidad.

Según dicho estudio, el consumidor español tiene una alta percepción de calidad de los vinos de Rías Baixas, en comparación con otras Denominaciones de Origen competidoras. Internacionalmente, los compradores perciben una calidad del más alto nivel en ellos con un precio más bajo en comparación con otras denominaciones de idéntico posicionamiento. Hay que tener en cuenta que los consumidores extranjeros valoran las variedades originales (como la de albariño, que es autóctona), y también la alta calidad.

Según se expuso en la presentación de este plan, la producción actual es de 45 millones de kilos de uva, lo que supone 9.000 kilos de uva por hectárea. El propósito es llegar al menos a los 50 millones en 2030, si bien de todo esto dependerá de factores externos, como el clima.

Aumentar los ingresos de la D.O. dependerá de factores como apreciar más los vinos Premium, que se revalorizarán porque el consumidor aprecia su calidad. En estos momentos la Denominación de Orixe produce un millón de litros de vino Premium que se elaboran en un centenar de bodegas. Tienen un coste medio de unos 22 euros por litro. Se pretende duplicar esa cifra de elaboración.

La Denominación de Orixe Rías Baixas reúne en estos momentos 4.495 hectáreas, con un incremento de 105 hectáreas en el pasado año. Se quiere llegar al menos a las 5.000 hectáreas en 2030.

En 2021, la Denominación de Orixe Rías Baixas elaboraba esencialmente vino blanco del año de uva albariño, en un 96% de la producción, con 40 millones de kilos de uva. El 50% de la producción de albariño mundial tenía origen en Rías Baixas y se elaboraba un 3% de vinos Premium.

En este año Rías Baixas vendía principalmente en el mercado nacional a través del canal Horeca, un 70%, siendo la segunda denominación de origen nacional de blanco por ventas. Con el “Plan Director 2030 Rías Baixas Plus” se pretende duplicar el valor de la denominación de origen con un 50% más de exportaciones, principalmente en Norteamérica y Reino Unido.