Pontevedra presentará una propuesta “potente” para convertirse en la Capital Española de Gastronomía (CEG) en 2023. Así lo garantizó ayer el alcalde, Miguel Fernández Lores, al director general de la CEG, Pedro Palacios, durante una recepción que tuvo lugar ayer en el Concello y en la que también participaron la directora del proyecto Pontevedra Capital Gastro, Elena Vitoria, y su colaboradora Marga Pazos, ambas responsables e la firma Carta Blanca.
La Boa Vila tendrá que presentar su proyecto antes del 1 de octubre y con él busca hacer valer que “también somos un referente en astronomía”, recordó el alcalde, por la calidad de las materias primas, la potencia de la restauración y “una tradición de muchos años de comida tradicional”.
