La 51ª edición de la Festa do Carneiro ao Espeto comienza este fin de semana con la primera de sus actividades gastronómicas: "Espétalle un pincho", una actividad de exaltación culinaria mediante la cual se repartirán un total de 1.500 pinchos en los que se hará gala de las diferentes formas de preparar el carnero.
La degustación, que alcanzará su novena edición, contará con la participación de cinco establecimientos de hostelería de Moraña y con el chef Miguel Mosteiro. Para esta actividad está previsto que se empleen dos carneros por cada participante, hasta un total de doce y casi 150 kilos de carne, ya que las piezas serán las habituales de Moraña de entre 11 y 13 kilos.
La iniciativa previa a la Festa do Carneiro ao Espeto en sí dará comienzo el próximo sábado, día 11 de julio, a las 19.00 horas con un showcooking a cargo del prestigioso cocinero Miguel Mosteiro, de Gastrolab Arousa, que preparará diversos platos para una treintena de comensales.
