Todos los comercios coinciden en que el perfil de cliente que compra a granel es muy diverso, cada vez más. Son muchos los jóvenes curiosos que se animan a iniciar este modo de compra y son los primeros en traer sus propios envases. También hay una franja creciente entre 30 y 40 años. En cambio, a las personas mayores les cuesta más, "quizá porque volver a lo antiguo les es un rechazo porque les parece retroceder". Aún así, cada vez son más los que se animan y se alegran del movimiento que vuelve a lo de antes.
Hay también personas que compran a granel porque opinan que el producto es de mayor calidad, pero sigue usando bolsas de plástico de un solo uso y no se plantean cambiarlo. El objetivo final de este movimiento es eliminar todas las bolsas de plástico, sustituirlas por las de papel y que sus clientes se animen a traer las suyas. Los comercios no ponen ningún impedimento al uso del cristal, que restan del peso final.
