| Caldos que van más allá de la producción masiva y cuyos productores se proponen transmitir los matices de la elaboración y de la tierra. Fueron los invitados de excepción a "Emoción dos Viños", un encuentro que llegó a su novena edición en el Pazo da Crega de Barro y que propuso a los asistentes poder catar las propuestas de 70 bodegas. Éstas cuentan con viñedos en todas las zonas de interés vitícola de Galicia, en el resto del estado y en Portugal.
