El Concello de Parada de Sil ha recuperado el molino de Os Carrís, cerca del pueblo de O Coutiño, para su puesta en valor, gracias a la colaboración de la familia titular, Zenón Rodicio. La obra ha costado 24.118 euros, de los que la Xunta ha aportado un total de 19.933. Aprovechando una subvención de Rede Natura, se rehabilita este molino que tiene la particularidad de ser en forma de cubo, lo que permite acumular agua y aumentar la presión sobre el rodillo aunque haya poco caudal en el riego de abastecimiento.
Antes de que quedase en abandono en él se molía trigo, centeno y maíz, y el Concello pretende que durante los meses de julio y agosto, por lo menos dos días al mes, se haga una molienda, que se anunciará previamente, para que vecinos y visitantes puedan acudir a ver cómo se hacía esta tarea clave en la alimentación de la zona, pues la inmensa mayoría de los vecinos cocía el pan en su casa o en el horno de un particular. Un panel explicativo informa de todas las peculiaridades de este molino.
