Pese a las críticas y concentraciones realizadas hace meses, la nueva cocina del CHUO está teniendo una buena acogida por parte de los usuarios, a pesar de que el personal del centro mantiene que se ha reducido la plantilla y que solamente van hacer la comida dos o tres días a la semana, para proceder a su congelación y luego servirla bien calentita cada jornada. También sorprende que un paciente que permaneció seis días ingresado, que tendría que consumir una dieta “pobre en purinas”, como indica la ficha, le sirvieran carne asada de ternera (125 gr), jarrete estofado (125 gr), jamón asado (125gr), jamón cocido plancha (100 gr), pollo asado, pechuga de pollo a la plancha, jarrete hervido (125 gr) y pollo a la plancha. Tras preguntar el penúltimo día si el pescado estaba contraindicado para su dieta, le sirvieron merluza cocida.
