Más de 50 personas participaron en los tres cursos de formación de catas de aceite de oliva extra que se desarrollaron este mes en el municipio de Arnoia, organizados por la Consellería de Medio Rural, y que son los primeros en la provincia.
La clausura contó ayer con el delegado territorial de la Xunta en Ourense, Gabriel Alén, quien explicó que el fin era la formación de profesionales del sector con la expectativa de que surja algún experto catador, que seguiría recibiendo formación, y algún día poder formar un panel de catas AOVES en Galicia. Actualmente hay 164 hectáreas plantadas y 180.000 olivos en esta comunidad.
