Ourense tiene una superficie de 727.313 hectáreas de la cuales, 60.211 son de superficie cultivada, 2.444 de cultivos asociados y sucesivos, 64.770 pertenecen a prados, 45.707 son de pasteiros y pasteiros arbustivos y la mayor proporción se corresponde con la superficie forestal que corresponde a 483.324. El potencial de la provincia de Ourense es exponencial pero el abandono de tierras -junto con el elevado número de parcelas- provoca que se concentren y soliciten un agrupamiento o explotaciones colectivas.
Una de las iniciativas que creó la Xunta de Galicia fue la formación de aldeas modelos. Un método cooperativo que identifica el problema real de abandono de la provincia. En total, en Ourense existen este tipo de modelo en Penedo (Boborás), Muimenta (Carballeda de Avia), Trascastro (O Incio), Osmo (Cenlle), Infesta (Monterrei), Trelle (Toén), y se implantará también en Reboredo (Pereiro de Aguiar), Xacebáns (Quintela de Leirado).
