La residencia Nosa Señora do Mundil (Cartelle) prepara el cumpleaños de la abuela de Ourense, Josefa Álvarez, que alcanzará los 109 años el día 16 de febrero de 2016. La directora confirma su buen estado de forma, por lo que "apenas toma medicación, ni para la tensión ni para el azúcar?", pero utiliza una silla de ruedas para desplazarse desde noviembre del año pasado. "Antes lo hacía por sus propios medios. Y ahora, si la pones, aún da unos pasos", explica.
El secreto de la longevidad de Josefa Álvarez es "su buen carácter", que la lleva a no enfadarse nunca y a entonar cualquier melodía tradicional gallega, tan pronto escucha que lo hace otra persona. En sus últimos cumpleaños, cantó unas estrofas de "Na beira do mar" y "Por andar de parranda", llevando el ritmo con las manos. Y ella considera que otro de los secretos para vivir tantos años ha sido que no se ha casado, "porque no he querido", a pesar de que miembros de su familia le recuerdan algún novio. Muestra especial debilidad por los dulces. Pasó una vida "llena de penurias", en Santomé dos Madeiros (Ramirás), debido a que su padre era ciego y la familia vivía de la agricultura y del cuidado de una sola vaca.
