Cómo preparar langostinos en la freidora de aire para triunfar esta Navidad: una receta fácil y rápida

Se acerca el día de Navidad y, con ella, las reuniones familiares donde la comida juega un papel protagonista y esencial. Los encargados de cada hogar en preparar el menú navideño ya estarán pensando con qué platos sorprenderán este año a sus comensales, aunque no fallan los clásicos.

En estas fechas, lo más típico en España es ofrecer un primer plato de marisco y un segundo de carne, como cordero o cochinillo, además de los tentempiés previos y los dulces que acompañan la sobremesa, como el turrón o los polvorones.

La mayoría de los platos navideños requieren un tiempo largo de preparación. Sin embargo, gracias a la freidora de aire ya es posible elaborar algunas de las recetas más características de estas fechas sin echar tanto tiempo en la cocina: por ejemplo, los langostinos.

Langostinos en la freidora de aire

La 'air fryer' permite hacer múltiples recetas sin usar casi nada de aceite y de forma sencilla. Los típicos langostinos que se sirven en Navidad antes del plato principal también se pueden preparar con este electrodoméstico.

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La creadora de contenido culinario 'MamiMara's Recipes' explica que con este método los langostinos «se hacen súper rápido» y no queda ningún olor en la cocina.

Ingredientes

• Un kilo de langostinos
• Dos limones
• Unas hojas de laurel
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

1. Prepara la bandeja con los langostinos y rocíalos con jugo de limón (en torno a medio limón por bandeja para que queden jugosos).
2. Añade laurel troceado a la bandeja y un chorro de aceite de oliva.
3. Introduce la bandeja en la freidora de aire a 160 grados durante 12 minutos. Si metes más de una bandeja, intercámbiala de posición a los seis minutos y dales la vuelta.

En este caso, MamiMara utiliza una freidora de aire 9 en 1 de Silver Crest (disponible en Lidl) y emplea el programa indicado con un icono en forma de gamba. Para conseguir que los langostinos queden bien dorados intercambia las bandejas para que no siempre quede una por encima.