Una pizza hecha en Vigo opta a convertirse en la mejor de España: perfecta para los amantes del queso

Nuevo concurso gastronómico en marcha y con participantes gallegos. Esta vez es el turno de encontrar la mejor pizza de España y las votaciones ya están abiertas desde este jueves, 31 de octubre. Los comensales tendrán hasta el 24 de noviembre para emitir su valoración.

Las personas que voten tendrán que puntuar del 1 al 5 la pizza y también valorar los ingredientes y la masa con una respuesta a elegir entre "excelente", "bueno", "aceptable" y "no es de mi gusto".

Vigo cuenta con su propio representante en este II Campeonato de España de Pizzas: la pizza La Sfiziosa, elaborada en el restaurante italiano La Mole di Torino, que abrió sus puertas en el año 2022 en el número 50 de la calle Venezuela.

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Su propuesta está elaborada con harina multicereales, salsa de tomate cherry amarillo, mozzarella Fior di latte, queso gorgonzola dulce, cebolla morada caramelizada, rúcula, panceta italiana, chips de queso grana padano y semillas de sésamo. Sin duda, una pizza que encantará a los amantes del queso que se puede degustar por 17,50 euros.

Tres pizzerías de la provincia de Pontevedra

Además de La Mole di Torino, otras tres pizzerías de la provincia de Pontevedra compiten por ser la mejor de España.

Una de ellas es A Casa do Gato, en Lalín. Su candidata es la pizza Dulce Otoño, hecha con crema de calabaza, champiñones, mozzarella, mortadela de Bolonia, burrata y AOVE de trufa. Cuesta 16,50 euros.

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También participa el Ristorante Italiano Il Popolo, ubicado en Cangas, con Terra 'di Mendu', disponible por 14 euros. Masa artesanal elaborada con harina de trigo, mozzarella, boletos frescos, guanciale crujiente, burrata, salsa terinalla, cecina y trufa fresca.

Por último, el restaurante pontevedrés La Bella Napoli 1970, tratará de conquistar el paladar de los clientes con la pizza 'La Sublime': masa con mezcla de 3 harinas (Casillo, la harina XL harina aroma y harina 8 plus), cebolla caramelizada, queso de cabra, mozzarella Fior di latte y bacon de Angus como complementos.