Tarta de queso de La Viña en tu airfryer: la sencilla receta que arrasa en redes
Tu postre favorito listo en tiempo récord

Una tarta de queso
La tarta de queso es uno de los postres más consumidos de nuestra gastronomía. Existen muchas formas de prepararla y una variedad de combinaciones para llevar este mítico y sencillo postre un paso más allá, como esta receta alternativa que tanto éxito tuvo en el otoño pasado.
La tarta de queso del restaurante La Viña, que se encuentra en el casco antiguo de San Sebastián y donde llevan sirviendo esta tarta desde hace 28 años, es una de las recetas que más triunfan. Ahora conocemos la receta y por fin podemos prepararla en casa cada vez que nos apetezca y sin horno.
Toma nota de la receta de la tarta de queso de La Viña que podrás preparar con tu airfryer.
Ingredientes:
- 440 g de queso crema
- 175 g de azúcar
- 3 Huevos
- 1 brick de nata para montar (200ml)
- 1 cucharada sopera de harina (15g)
Elaboración:
- Mezclar el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso y añadir la cuchara de harina y mezclar bien.
- Agregar los huevos de uno en uno y removiendo bien hasta que se integren.
- Añadir la nata y mezclar con movimientos envolventes.
- Poner papel de horno en el molde de 15-16 cm. Añadir la mezcla.
- Poner 100 ml de agua en el fondo de la airfryer. Meter la tarta a la airfryer y dejar cocer 150ºC durante 40 minutos.
- Sacar, dejar enfriar y luego meter a la nevera de un día para otro
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