Adiós a la airfryer: este es el nuevo electrodoméstico con el que te convertirás en un gran chef
Es más barato que la freidora de aire, pero ofrece sabores más tradicionales
Una olla lenta eléctrica. / Leroy Merlin
La freidora de aire es un buen aliado en la cocina y se considera uno de los mayores avances de los últimos años para ahorrar dinero y tiempo. Aunque cada vez son más los que se unen a esta moda, últimamente no se para de hablar de otro electrodoméstico que promete ser una revolución en la cocina.
Un aliado fundamental para el cocinado también es la olla a presión. Guisos, caldos, estofados, arroz... la lista es interminable. Sin embargo, aunque los resultados son prometedores, obliga al chef a estar pendiente, dado que puede ser muy peligroso dejar el electrodoméstico al fuego.
Resulta que existe un híbrido entre las dos máquinas anteriores, un nuevo utensilio con el que programar nuestras elaboraciones y saborear el resultado como si lo hubiese hecho un profesional. Se trata de la olla de cocción lenta eléctrica, también conocida como slow cooker. Este es un aparato diseñado para cocinar alimentos a baja temperatura durante un largo período de tiempo. A diferencia de la olla a presión, que cocina rápidamente mediante presión y calor elevado, la olla de cocción lenta utiliza un proceso de cocción más suave y prolongado, lo que permite que los alimentos se cocinen a temperaturas bajas, generalmente entre 70°C y 90°C (160°F a 200°F).
Menos electricidad
Uno de los modelos en venta, en Amazon / Amazon
Entre sus ventajas está que usa mucha menos energía que otros aparatos como el horno. Es muy eficiente porque cocina lentamente y no requiere demasiada electricidad.
El diseño es otro de sus puntos fuertes. Habitualmente está compuesta por una cacerola de cerámica o de aluminio recubierto que se puede extraer para servir al terminar el cocinado. Además, estos materiales permiten que el calor se distribuya de forma uniforme y permita limpiar.
En su parte central también posee un temporizador para activarlo y dedicarnos a otras labores mientras. De esta forma, al terminar el tiempo de cocción, se apagará automáticamente.
Varios modelos
Al igual que las freidoras de aire, se pueden encontrar numerosos modelos de este electrodoméstico. Tanto en Amazon como en Leroy Merlin hay marcas por 44 euros.
Según la potencia, las funciones y el tamaño, los precios varían. Algunos modelos creados con cerámica pueden superar hasta los 300 euros.
- Los dueños del colegio Atalaya deben devolver 180.000 euros que les prestaron 5 docentes por hacerlos indefinidos
- Mercadona denuncia la venta desde Bueu de pescado que debía destruirse
- «Sin calefacción estamos todo el año a 21 ºC»
- La Navidad llega a Vigo con ilusión impermeable
- Descarrila un tren de mercancías cargado de toneladas de acero en As Neves
- El encendido de las luces de Navidad de Vigo en primera línea: aforo limitado y solo cuatro accesos a Porta do Sol
- El Paseo de Alfonso luce su nueva plaza-mirador
- Detenido un vecino de Vigo que estaba lanzando botellas de cristal desde una planta de Vialia hacia la plaza de los cines
