El primer lote de centolla vendida en Cangas alcanza los 23,20 euros

Las primeras centollas de la campaña se subastaron en la lonja de Cangas, a las 16:00 horas, a un precio máximo de 23,20 euros, algo mejor que el del año pasado, cuando la primera parada fue a 22,27. Andrés Ferreira, de la empresa viguesa Marisquea, y habitual comprador en las lonjas de O Morrazo fue quien pujó con el precio más alto y se llevó el primer lote de cerca de 100 kilos de hembras. Hubo paradas a 22.20; 20; 19,70; 18,18 y a las 17:30 horas el tablero electrónico marcaba16,66 euros y seguía la venta. Un poco más tarde concluía. El lote más barato se vendió a 7 euros y el medio resultó a 13,82. Fueron mejores precios que el año pasado, con una subida de un euro con respecto al precio máximo y también al medio que fue de 12,63.

Ferreira asegura que vio buenos ejemplares, con piezas de casi dos kilos de peso que irán al mercado nacional aunque también local. Reconoce que las hembras siguen teniendo mejor salida porque gustan los corales, aunque también asegura, según su opinión, que los machos, que se venden a un menor precio, en torno a los 17 euros, tienen mejor sabor.

Aunque la opinión común entre compradores y marineros del sector es que la campaña debía de comenzar más cerca de diciembre, cuando la centolla está más rellena y puede alcanzar mejores precios, la apertura de la veda se adelanta todos los años a mediados de noviembre por acuerdo mayoritario de las federaciones. El patrón y el marinero de la planeadora "Nunca máis" en Cangas descargaban la centolla desde la embarcación minutos antes del comienzo de la subasta en la lonja: "Podría ser mejor. Está sin cumplir. Por lo menos habría que esperar un mes", asegura sobre las centollas capturadas por ellos con los trasmallos en el interior de la ría.

A las 17:30 arrancaba la subasta en Bueu en donde el rey del marisco de las rías logró el precio máximo de 24 euros, con una subida de 3 euros con respecto al año anterior cuandono pasó de 21 euros. El precio medio hoy llegó a 15 euros, señala el patrón mayor de Bueu y presidente de la Federación Provincial de Cofradías de Pontevedra, José Manuel Rosas, cuando el año pasado fue de 11,55. Los marineros de Bueu establecieron la retirada de la mercancía a 10 euros y a menos de esa cantidad dejaron de vender.

En Cangas se subastaron 735 kilos de centolla y en Bueu, cerca de 600, más que el año pasado, aunque el balance que hace el sector es que va a haber poco crustáceo, por lo que la previsión es que el precio vaya en aumento a medida que avance la campaña.