La llegada de las lluvias del otoño acelera la vendimia, que promete aunar cantidad y calidad

Los cosecheros y viticultores de la comarca de O Morrazo se disponen a agilizar y apurar la vendimia, aunque a estas alturas hay quien ya tiene toda la cosecha en los barriles. No obstante, son muchos quienes a la vista de la meteorología de este mes de septiembre han decidido aguantar lo máximo posible. “La lluvia del primer fin de semana vino muy bien porque sirvió para hidratar la uva y el sol de los días siguientes le ayudó a completar la maduración”, explica el presidente de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Ribeiras do Morrazo, Guillermo Martínez, que augura una cosecha de mucha cantidad y calidad. Eso sí, el cambio meteorológico que se prevé especialmente a partir de mañana, con la llegada de lluvias, obligará a acelerar la vendimia. “Ahora esa lluvia no beneficia, sino que provocaría la botritis o que pudra la uva”, explica.

La IXP Ribeiras do Morrazo abarca un total de ocho municipios de las rías de Vigo y Pontevedra: Bueu, Cangas, Moaña, Pontevedra, Poio, Vilaboa, Marín y Redondela. La previsión es radicalmente diferente a la de 2023, en la que las vides sufrieron bastantes ataques del mildiu. “Este año la impresión es que la uva está muy sana. No se registraron problemas con el mildiu, ni siquiera con la velutina, que el año pasado hizo mucho daño. La verdad es que la cosecha de 2023 fue un despropósito”, reconocen desde la indicación geográfica.

Un panorama completamente diferente al que se espera para este 2024. “Llovió cuando tenía que llover, hizo sol cuando debía y las lluvias de principios de septiembre ayudaron mucho. Eso sí, ahora esas precipitaciones no son bienvenidas”, explica Guillermo Martínez. Este año tampoco se registraron episodios meteorológicos adversos, como las tormentas y granizadas registradas a finales del mayo de 2022, en un momento especialmente delicado para la uva porque está en pleno proceso de purga, que viene a ser un cambio de piel, y es cuando se comienza a formar el grano. “En nuestra área geográfica tuvimos suerte porque en otras zonas, como en O Ribeiro, sí que tuvieron problemas”, reconoce Guillermo Martínez.

Guillermo Martínez, presidente de la IXP Ribeiras do Morrazo: "Va a ser un año de cantidad y calidad"

Con todos estos antecedentes la previsión para esta cosecha 2024 es de lo más optimista. “Va a ser un año de cantidad y calidad”, vaticina.

A pesar de todo, los ritmos de la vendimia son diferentes en función del municipio, de cómo trabaje cada cosechero y, sobre todo, en función de la clase de la uva. Por ejemplo, en la parroquia de Cela, en Bueu, donde abunda el tinta femia, parece que aún se esperará un poco más. Esta uva es de una maduración más lenta y estos días había viticultores midiendo el grado de maduración de los racimos antes de tomar una decisión.

A la espera de la vendimia del tinta femia en Cela, en Bueu

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Actividad frenética en la parroquia de O Hío

Otra de las zonas importantes de la comarca de O Morrazo para la vendimia es la parroquia de O Hío, donde abundan castes como el albariño o espadeiro. Uno de los cosecheros de referencia es el Restaurante Cabo Home, que precisamente ayer iniciaba la vendimia, al igual que otros muchos vecinos de la parroquia. “Estos últimos días de sol y buen tiempo le vinieron muy bien a la uva. No tenía el grado de dulzura y de alcohol suficiente y así acabó de madurar”, explican.

En su caso auguran una buena cosecha en cuanto a calidad, pero un poco más reducida de cantidad. “Este año contratamos a una empresa especializada para podar las viñas y sacarles peso de encima, una especie de saneamiento. La previsión es que este año y el próximo tengamos menos cosecha porque la viña produce menos, pero luego se recupera”, cuentan.

Pero en lo más importante, que es la calidad, no habrá problemas. Las uvas están sanas... tanto que son irresistibles para algunos animales. “Este año hay bastante merma por culpa de los pájaros y algunos cosecheros incluso tuvieron problemas con el jabalí”, afirman.

La irrupción de las lluvias está prevista para este fin de semana y la previsión de MeteoGalicia para la próxima semana es de predominio de las bajas presiones y una alta probabilidad de precipitaciones. Así que ahora toca sacar las tijeras de podar y vendimiar todo lo posible para evitar que el cambio meteorológico previsto con la llegada del otoño pueda arruinar una cosecha que llega con muy buenos augurios.

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