El instituto Monte Carrasco de Cangas es uno de los elegidos por la Consellería de Educación para la creación de un Polo Creativo que apueste por la educación en ciencia, ingeniería, tecnología y matemáticas (STEM). En concreto la propuesta que logró el apoyo se titula “Das raíces ás estrelas” y logró la 11ª mejor puntuación de los 138 concedidos. Desde el centro explican que se trata de un programa que involucra, de forma interdisciplinaria, a las asignaturas de Biología y Geología, Educación Plástica y Audiovisual, Física y Química, Ciencias Aplicadas, las lenguas castellana y gallega, Inglés, Matemáticas o Tecnología.
Lo que el centro pretende con “Das raíces ás estrelas” es desarrollar en los alumnos de la ESO los principios de la economía circular. El proyecto fomentará el estudio y puesta en práctica de técnicas agrícolas tradicionales, ecológicas y de explotación, difundiendo entre la comunidad prácticas que reducen la huella sobre el entorno con el uso del compostaje y la producción de telas y fibras naturales y materiales reciclados.
