El pregón "larpeiro" nace en Cangas

La repostera más televisiva de Cangas, Merchi Rodal, prepara el que será su primer pregón para una celebración muy enlazada con su gran pasión: la cocina. El próximo 6 de abril ella será la encargada de leer el discurso inaugural que abre la novena edición de la Festa do Mexilón de Salvaterra do Miño, una celebración en la que habrá mucha variedad gastronómica y en la que la canguesa pretende promocionar su tierra natal. Actualmente, esta amante de la gastronomía gallega combina su trabajo como gerente del hostal Rodeiramar con su papel como repostera en el programa de la Televisión de Galicia "Larpeiros".

Para Merchi Rodal, ser pregonera de un evento gastronómico es un punto muy importante dentro de su profesión. "Teño moitos proxectos como sacar un libro de repostería e este tipo de actos axúdanme a destacar os encantos de Cangas, sobre todo cando están relacionados cun producto coma o mexilón", explica. Confiesa que, por ahora, desconoce cómo irá enfocado su discurso inaugural, aunque tiene claro que "será divertido, breve e falará de Cangas, aínda que non podo esquecer o máis importante, que son os mexilóns".

Por su parte, los organizadores de la fiesta Sergio Burgos y Joaquín Oliveira resaltan la calidad de los productos de la fiesta de la que Merchi Rodal será pregonera. "Para nós é unha honra contar con ela , que dixo que sí dende o primeiro momento", indican. Además, recuerdan que todos los vecinos de O Morrazo están invitados a disfrutar de una tapa de mejillones. "Contamos cunha amplia variedade de tapas, coma empanada de millo, mexilóns en salsa de toma, ao vapor, a vinagreta e outro tipo de platos coma pulpo e por prezos populares de cinco euros", señalan.