Vigo reivindica «la sostenibilidad global de los productos del mar» con más de 300 profesionales de una treintena de países

Vigo volvió a situarse este martes en el centro del debate internacional sobre el futuro del mar. La sede de Afundación acogió la cuarta edición del Foro Galicia de Sostenibilidad Global de Productos del Mar (GSSG), una cita que reunió a más de 300 profesionales de una treintena de países y cinco continentes para abordar los grandes retos del sector pesquero y acuícola.

El presidente de la Fundación Nueva Pescanova, José María Benavent, dio la bienvenida al evento y destacó que esta nueva entrega daba un paso más al centrar el debate en «la responsabilidad y el impacto», con la presencia de 18 expertos internacionales que intervinieron a lo largo de la jornada. Todo para «seguir avanzando desde Vigo, desde Galicia, en el diálogo global sobre la sostenibilidad de los productos del mar».

En representación del Gobierno se pronunció la secretaria general de Pesca, Isabel Artime, que defendió que «España cuenta con un sector pesquero que es ejemplar: referente a nivel mundial en el arte de practicar su oficio de forma responsable». Incidió en la necesidad de reforzar la trazabilidad y ofrecer al consumidor información «clara, accesible y verificable», además de recordar que sin rentabilidad empresarial no habrá capacidad inversora para garantizar el futuro de la pesca ni de los océanos.

La conselleira do Mar, Marta Villaverde, subrayó por su parte que la elección de Galicia como sede del foro «no es casualidad», sino que responde al peso histórico y económico del mar en la comunidad. Reivindicó un modelo pesquero asentado en la «gestión ordenada y rigurosa de los recursos», el respaldo científico y el diálogo con el sector. Y aseguró también que hay que hablar de una sostenibilidad global, que «debe incorporar siempre una dimensión social y económica» junto a la ambiental.

El alcalde de Vigo, Abel Caballero, ensalzó a la ciudad olívica como «la más importante capital del mar del mundo» y cargó contra quienes responsabilizan a la pesca del deterioro de los océanos. Frente a ello, pidió «seguir peleando por la sostenibilidad desde una visión amplia», recordando que quienes viven del mar son los primeros interesados en preservarlo.

Seguridad alimentaria global

La primera sesión técnica, dedicada a la transformación azul, puso el foco en el papel estratégico de los alimentos acuáticos. Corrió a cargo de Diana Fernández de la Reguera, consultora internacional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que advirtió de que «millones de personas continúan sufriendo hambre y malnutrición», un problema frente al que los productos del mar «emergen como parte de la solución».

Según expuso, en 2024 se produjeron 235 millones de toneladas de alimentos acuáticos a nivel mundial: 92 millones procedentes de la pesca extractiva, 103 millones de la acuicultura y 40 millones de algas. Desde 1961, agregó, «el suministro de alimentos acuáticos crece al doble del ritmo de la población», lo que ha contribuido a mejorar la salud de las sociedades.

No obstante, Fernández alertó de que el desafío de la seguridad alimentaria permanece ahí y seguirá aumentando. Para alimentar a una población que podría alcanzar los 10.000 millones de personas en 2050 será necesario elevar un 22% la oferta de alimentos acuáticos, y mucho más en África (+74%). A fin de lograrlo, reclamó «soluciones técnicas apropiadas, políticas adecuadas y alianzas innovadoras».

Certificación, transparencia y mercados

La segunda sesión se centró en la pesca responsable y en los sistemas de certificación. El director ejecutivo de Marine Stewardship Council (MSC), Rupert Howes, defendió que su visión no ha cambiado. «Queremos tener ecosistemas sanos y productivos», incidió, y para ello «necesitamos tener sistemas de gestión sólidos y que proporcionen una respuesta eficiente».

Howes aseguró que el consumidor actual está más informado y más preocupado por cuestiones como el cambio climático, los plásticos o el origen del pescado. En ese escenario, situó en 15.000 millones de dólares el valor mundial de los productos comercializados bajo el sello MSC, que acredita la pesca sostenible, y señaló que existe margen de crecimiento, especialmente en Sudamérica.

Desde la industria atunera, Juan Corrales Garavilla, senior advisor de Tri Marine Group, presentó lo que definió como la «silenciosa historia de éxito» de la conservación del atún. Recordó que algunas especies atravesaron etapas críticas y destacó que la colaboración entre gestores, científicos y empresas permitió revertir la situación. Hoy, dijo, «el 97% de las capturas provienen de stocks que están en verde», en buen estado biológico.

También intervino David Carter, consejero delegado de Austral Fisheries (antigua filial de Nueva Pescanova), que detalló el modelo de su compañía, con una facturación anual de 150 millones de dólares y 150 empleados.

Carter puso el acento en la importancia de «los derechos de propiedad y de gestión» a largo plazo para asegurar la sostenibilidad de las pesquerías. «Cuanto más transparentes seamos, más confianza podremos generar dentro de la comunidad: a nuestros clientes, a los organismos regulatorios…», añadió: «A nivel comercial, esto se percibe como lealtad y nos distingue como premium».

El Foro Galicia de Sostenibilidad Global de Productos del Mar albergó otras cuatro sesiones que se desarrollaron a lo largo de la jornada y profundizaron sobre la acuicultura, la elaboración, el consumo y la ciencia responsables, así como sus respectivos retos: el carbono azul, el empleo y el desarrollo económico, eliminar el desperdicio alimentario o las áreas marinas protegidas. Tras ellas se celebró una sesión sobre la economía de impacto y una última de cierre a cargo de Ángel Matamoro, codirector del Foro GSSG, dando paso a la clausura del evento.

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