La pesca ve ineficaz el decreto de comedores saludables

Las organizaciones del sector de productos pesqueros consideran que el real decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles ha sido aprobado «sin un análisis profundo de las repercusiones que puede acarrear a largo plazo», así como que debitilita el consumo de pescado en los menús escolares «ante la inminente irrupción de sustitutos a base de proteína vegetal».

«El real decreto no ha sido consensuado con el sector pesquero y consideramos que debería ser más riguroso, porque, aunque pueda parecer que a corto plazo se fomenta el consumo de pescado, a largo plazo no lo refuerza, sino que lo debilita ante la inminente irrupción de sustitutos a base de proteína vegetal, a los que este real decreto da entrada en la dieta escolar», explican desde el sector.

De igual forma, señalan que los conceptos de «análogos vegetales» y «proteína vegetal» no se definen en el decreto y se incluyen en los segundos platos, lo que «abre la puerta a ofrecer menús exclusivamente vegetarianos».

Así se han mostrado a través de un comunicado las organizaciones Conxemar, ARVI, Apromar, Cepesca, Fedepesca, Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, Interfish-España, AECOC, Opescantabrico y Fenamar. Todas creen que el decreto permite una «flexibilidad excesiva» donde debería ser más riguroso.