El gran renacer de la almeja en Vigo

Inundar la costa viguesa con una lluvia de pequeñas almejas babosa para revertir la alta mortandad que arrastra este bivalvo, como consecuencia de la desalinización de los bancos por las precipitaciones torrenciales de estos últimos años. Ese fue el cometido que ayer llevó a cabo de forma exprés, en menos de cuatro horas, la Cofradía de Pescadores San Francisco, que desde bien temprano arrancó la siembra de 400.000 ejemplares en el banco de Areíño, uno de los enclaves más importantes de la ciudad para el marisqueo a pie. La acción, que se viene repitiendo desde hace más de una década cada año, tiene como gran desafío combatir el descenso del recurso que arrastran distintas zonas de la ría de Vigo, no solo este lugar en concreto. Todo ello aprovechando producto autóctono que se deposita con mimo para asegurar desde el presente que haya futuro.

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En esta ocasión, los protagonistas fueron los seis mariscadores del pósito olívico, que con el apoyo de su patrón mayor, Iago Soto, realizaron la plantación de molusco en una extensión mayor de lo habitual, aunque con éxito. «La idea es que la cría estuviese el menor tiempo posible fuera del agua, por lo que nos coordinamos con el criadero y se plantó toda en el mismo día», explicaba Soto a FARO ya por la tarde. Antes se había analizado el estado del lugar: «Cuando detectamos que la producción baja es cuando solicitamos hacer la siembra. Es parte de una gestión adaptada».

La decisión pasa siempre por la Consellería do Mar, que revisa la petición y valida la actuación tras realizar sus propios muestreos. «Nosotros hacemos un seguimiento continuo y también recogemos datos con nuestros propios medios. Cuando vemos que en una zona empieza a escasear, lo notificamos», agrega el patrón mayor de San Francisco. En este caso, la elección del banco de Areíño tiene varias razones. Primero, porque es uno de los pocos activos dentro del ámbito de la cofradía. Pero también porque ya hay experiencia previa de que este tipo de actuación funciona allí. «Es un banco bastante cerrado. Está más protegido frente a temporales, y eso ayuda a que la cría prospere mejor», señalan los mariscadores. Se trata de una zona donde se ha registrado una pérdida de producción significativa en los últimos años. En sus peores momentos con un hachazo a la cosecha que la redujo a la mitad.

Desde la ría de Arousa

La almeja sembrada ayer en Vigo surcó varias decenas de kilómetros por carretera procedente de un criadero de la ría de Arousa. Conforme explica Soto, debe tratarse de ejemplares autóctonos y cumplir todas las condiciones sanitarias antes de ser utilizados. La siembra en sí es manual: los mariscadores marcan pequeños surcos en la arena y van soltando puñados de cría, que después se cubren: «No se puede echar de cualquier manera. No van apelotonadas, hay que repartirlas bien».

Este tipo de acción se financia a veces con recursos propios de la cofradía y otras a través de subvenciones. Valorada en varios miles de euros, la iniciativa esta vez fue posible gracias al Fempa.

«No solemos tener capacidad para mucho más. Con lo que hay, hacemos lo que se puede», admite el patrón mayor. La siembra se realiza en esta época del año por varios motivos: es cuando los criaderos disponen de cría tras el invierno y permite esquivar los extremos climáticos. Ni los temporales de enero ni el calor de julio favorecen una siembra efectiva. Además, coincide con el cierre por veda de los bancos. Sin interferir en la actividad extractiva.