Más del 30% de las capturas de la flota española, certificadas como sostenibles
Frente al 19,3% del sector a nivel mundial
Mercedes Salas (EFE)
La flota española tiene más del 30% de sus capturas certificadas como sostenibles por MSC —la entidad acreditadora de pesca responsable más prestigiosa—, frente al 19,3% mundial, pero queda camino por recorrer para que la distribución apueste lo suficiente por ofrecer estos productos a los consumidores. El director de Marine Stewardship Council (MSC) en España y Portugal, Alberto Martín, ha destacado en una entrevista con EFE «la apuesta clara» de los buques españoles por la certificación y en consecuencia por la pesca sostenible.
Unos 600 barcos y unas 450.000 toneladas anuales de productos del mar cuentan con ese sello, lo que es un indicio, según Martín, de «responsabilidad y liderazgo» de las empresas armadoras, ya que aparte de ese volumen hay que contar con las capturas de buques de otras banderas y capital español. En cuanto al total mundial, 15 millones de toneladas de pescado tienen el sello (el 19,3% de la totalidad), según MSC, que aspira a que la cuota global sea del 30 % en 2030, «un objetivo que ya ha cumplido España».
Por otro lado, las ventas de productos pesqueros con el marchamo MSC en España crecen un 10% anual (el ejercicio se cierra en primavera) pero solo suponen 20.000 toneladas, un 2% o un 3% del consumo pesquero nacional, por lo que hay margen para avanzar, según el director de MSC.
Martín ha pedido más implicación de la distribución, porque a su juicio «se echa en falta compromiso» de este eslabón de la cadena para ofrecer en sus estantes pescado acreditado como responsable o para incluir esa prioridad en sus políticas de compra. «Las flotas están invirtiendo dinero, y lo mismo que le pedimos al consumidor que compre más productos sostenibles nos estamos olvidando de los eslabones intermedios (industria y distribución), es como si estuviéramos centrifugando la responsabilidad solo para los que están al principio y para los que están al final de la cadena», ha dicho.
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