Arcade aspira a recuperar su perla

La ostra plana (ostrea edulis) comenzó a desaparecer de las rías gallegas a mediados del pasado siglo XX. En su merma influyó la sobreexplotación del recurso, derivado de una alta actividad pesquera que hoy en día ya no existe, pero también una catastrófica oleada de enfermedades que provocó episodios de mortalidad nunca vistos a partir de los 80. Enclaves que se consagraban verdaderos vergeles para el cultivo como la ensenada de San Simón se encuentran hoy casi desiertos, mostrando una instantánea demasiado alejada de la que llegaron a ofrecer. A fin de recuperarla, a lo largo de los últimos años se han realizado múltiples esfuerzos volcados en repoblar la zona con este bivalvo, seña de identidad de Arcade y uno de sus principales activos en el mar.

Ese es el cometido del proyecto Preostreares, impulsado en 2023 por la Federación de Confrarías de Pescadores de Pontevedra y el Centro de Investigacións Mariñas (CIMA). La iniciativa se saldó con la instalación de dos líneas de cría equipadas con 200 cestos en los que se colocaron 1.000 ejemplares del molusco —para ver si se adaptaba, sobrevivía y se reproducía ahí, recogiendo posteriormente su cría—, y tras los resultados obtenidos ambas entidades han decidido redoblar su apuesta, duplicando el tamaño de las actuales instalaciones y alargando su vida útil al menos hasta 2026.

Como parte de esa continuación, 3.000 unidades de ostra plana se introducirán en noviembre, en principio cuando abra la campaña de Noia, y otras 3.000 el año que viene, una vez se haya ampliado el espacio. Se contará para estos trabajos con la colaboración de la Cofradía de Arcade, que proporcionará el barco necesario para que los científicos trabajen a pie de campo y además será responsable de las tareas de limpieza o desdoble necesarias para garantizar el buen estado de los especímenes.

«El objetivo es que se restauren los bancos naturales, pero sabemos que hay que ir paso a paso», explica Ana Cerviño, investigadora del CIMA. Con cerca de 200.000 euros de inversión, la segunda fase del proyecto Preostreares triplica en presupuesto a la primera –que rondaba los 60.000– y cuadruplicará el tiempo que permanecerá activa –frente a los seis meses iniciales–. Durante todo el proceso se monitoreará el crecimiento del bivalvo, siguiendo mediante sensores las condiciones ambientales y actuando ante las enfermedades que pueda sufrir.

Hasta 40.000 ejemplares

La ampliación de esta iniciativa se aprobó el pasado mes de septiembre y los detalles serán presentados oficialmente en noviembre. La capacidad máxima de estas instalaciones asciende a los 40.000 ejemplares de ostra plana, teniendo en cuenta que en cada cesto reproductor cabrían entre 50 y 100 dependiendo de su tamaño, y a mayores se procederá a instalar recolectores de cría en diferentes puntos de la ría durante la época de desove. «La población de ostra es una seña de identidad aquí, tratar de recuperarla es de máxima relevancia», comenta por su parte Eduardo Pérez Corbacho, técnico biólogo de la Cofradía de Arcade, asegurando que «el interés y la implicación es máxima». 

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