La firma viguesa Buba Camarón sigue dando pasos para consolidarse en el sector. Tras estrenarse este año como armadores con el depliegue de su primer atunero cañero en Omán (con un acuerdo con una firma local), la empresa acudió a Conxemar para presentar sus nuevos productos. Ahora, los carabineros y langostinos dejan paso a las volandeiras, las cocochas de merluza y el erizo de mar. “Queremos explotar el nicho gourmet 100% gallego”, explica Íñigo Martín García-Abril.
