Interfish, la única interprofesional pesquera que opera en territorio español, ha alertado de la pérdida del consumo del pescado en las últimas décadas. Y ha puesto datos para corroborar su preocupación. Concretamente, en el año 2000, el consumo de productos del mar en España estaba en 40 kilos por persona y año, mientrasen 2022, esta cifra ha bajado a 27, según la entidad. Para fomentar una dieta sana que incluya estos alimentos, ha celebrado en Vigo el congreso “Pescado, fuente de alimentación saludable”. La inauguración del evento contó con la participación de su presidente, Juan Carlos Martín Fragueiro; la subdirectora de Acuicultura, Comercialización Pesquera y Acciones Estructurales de la Secretaría general de Pesca, Carola González Kessler; la conselleira do Mar, Rosa Quintana; y del alcalde de Vigo, Abel Caballero.
