Cuando el pasado 10 de noviembre se largaron los "miños" para el centollo también empezó a pescarse buey; un producto mucho más escaso pero que también cotiza al alzan a medida que se acerca la Navidad. Desde entonces se subastaron en las lonjas gallegas más de tres toneladas, por importe de 29.000 euros, con un precio máximo de 17,20 euros por kilo.

Las capturas se mantienen al nivel de las de temporadas anteriores, dejando claro que este crustáceo está prácticamente desaparecido de las aguas gallegas.

Provisionalmente, el puerto con mayores capturas subastadas es el de Ribeira, donde se colocaron en el mercado 1.359 kilos de buey por valor de 11.000 euros. Le siguen O Grove y A Coruña, con algo más de 400 kilos y de 4.000 euros, en cada caso; situándose Fisterra en 371 kilos (3.153 euros) y Vigo, en 131 kilogramos de buey (mil euros).