La patronal conservera Anfaco participa hoy en la segunda jornada del curso universitario de verano Cocinando el mar. En colaboración con la Consellería do Mar, organizarán diversas demostraciones de cocina a lo largo de toda la jornada, que tendrán como protagonista la conserva de pescado y marisco y su versatilidad. Las demostraciones serán realizadas por Oscar Calleja y Sacha Ormaechea.
